太魯閣國際股份有限公司成立於2006年，為日商餐飲連鎖集團之在台分公司，是一個擁有豐富餐飲經驗及堅強實力之團隊，日本總社位於東京都，旗下囊括日式拉麵，日式餃子，新式漢堡，日式燒烤，日式蓋飯等多種超人氣品牌，數十家店面涵蓋全日本；除了在台灣的分公司外，於中國大陸，新加坡，泰國等地亦設有各品牌之分店。 2006年底，太魯閣於台北永康街推出日式拉麵品牌－樂麵屋，主打客製化拉麵，每一碗拉麵都是為客人量身訂做，可以自由選擇湯頭的濃淡度，麵條的粗細度及軟硬度，堅持提供純日式口味拉麵，並同時兼顧不習慣日式拉麵重口味的客人在口味上的喜好，甫一推出，即受到廣大好評，引爆排隊人潮，超高人氣獲得媒體熱烈報導。 2007年，太魯閣再度於永康街推出純日式口味之蓋飯專賣店－Rice Cafe 杓文字，使用日本種越光米，一口氣推出20餘種日式蓋飯，其中不乏於台灣所僅見之純日式口味蓋飯，至今已擁有廣大死忠粉絲。 2011年入選＂台灣百大米餐廳＂並榮獲＂最優質白米飯＂獎項。 2010年樂麵屋首度進駐百貨，於板橋火車站環球購物中心B1盛大開幕，年年榮獲館內業績最佳的小飯館。接著於永康公園、西門、站前、南港等熱門觀光商圈相繼展店，承續一貫創新原則，除了裝潢風格依當地特色各有不同之外，各店亦擁有當店限定拉麵，造成忠實顧客限定拉麵之蒐集熱潮。 除了樂麵屋之外，Rice Café杓文字2019年起亦積極展店，除了引以為傲的丼飯之外，漂亮又豐盛的日式定食更是獲得眾多好評。 太魯閣除了在台積極展店之外，總公司長期派駐在台灣之日籍主廚亦定期研發及引進日本最新流行之餐點，並隨時監控餐點品質。公司亦安排幹部定期赴日考察，以期餐點及服務品質與日本同步。 目前共有7家店面，未來持續展店中，各分店之聯絡電話為 樂麵屋永康店(近永康街信義路)　 02-23951787 樂麵屋永康公園店(近永康街信義路) 02-23278007 樂麵屋板橋店(板橋車站環球購物中心內) 02-89691757 樂麵屋西門店(近西門捷運站) 02-23819989 樂麵屋南港店(近南港展覽館站) 02-27861377 Rice Cafe 杓文字永康店(近永康街信義路) 02-23948236 坂田家廚房青島店(近捷運善導寺站) 02-23560797