職務概況
月薪NT$ 38,000~45,000
台北市大安區
條件要求
工作經歷
1年以上
職務描述
工作內容：
▲麵團攪拌、延壓
▲麵包分割、整型
▲麵包烤焙
▲餡料製作
珠寶盒法式烘焙坊，
十多年來堅持以高品質食材製作出正統歐式麵包與甜點。
目前店內約有60款麵包，不使用添加劑、改良劑，
以自家天然酵母、液態魯邦種達到天然的歐式麵包風味。
此外，我們不惜高成本使用高達12種的進口麵粉，
只爲呈現出每一款麵包的獨有個性。
我們相信，要做出美味的麵包，並非照本宣科，
一定要徹底理解烘焙原理，所以我們非常重視基礎功的培訓。
並且定期的讓內場人員上各廠商所舉辦的專業講習會，
以及國外麵包甜點考察的金額補助。
在珠寶盒法式烘焙坊，
你將能學習到正統的歐式麵包製作、培養酵母、配方計算、麵粉特性等，
進而成為一位真正專業的歐式麵包烘焙師。
如果你對麵包烘焙有強烈的熱忱、求知慾、好奇心和積極度，
且把麵包當作一生職志而努力，期待你的加入！
需求人數
2~3人
學歷要求
不拘
上班時段
日班、假日班、需輪班
休假制度
依公司規定
職務類別
Kitchen Assistant
Baker
Pastry / Cake Chef
台北市大安區
餐館業
台北市最精緻道地的歐式麵包、法式點心【珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux】與健康歐陸美饌的【TAKE FIVE 五方食藏】
【珠寶盒法式點心坊 boîte à bijoux】
2006年在麗水街師大圍牆邊的靜巷裡，珠寶盒麗水店低調優雅地開幕了，以歐式麵包為產品特色，珠寶盒將道地的法式風味，帶進人文氣息濃厚的麗水街商圈，接著又以各式創新的甜點征服了消費者的味蕾。
為了服務更多喜愛珠寶盒的顧客，珠寶盒安和店接著於2009年開幕，延續品牌一貫的優雅調性，同樣位於靜巷內的安和店保留了舒適的庭院、扶疏的綠意，擁有更多的坐席區，讓人有一種回到家的溫馨感受。
第三間店於2017年開幕，坐落在信義區莊敬路，以歐式穀倉風格打造，有著大片的圓拱型窗戶。無添加物和天然食材的美味與安心，讓更多消費者慕名而來。
師大麗水店: 台北市大安區麗水街33巷19號 (捷運東門站)
遠企安和店: 台北市大安區安和路2段209巷10號 (捷運六張犁站)
信義穀倉店: 台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 (捷運世貿站)
【TAKE FIVE 五方食藏】
2015年全新概念的TAKE FIVE 以追求五感的享受，打造出一家與日常生活息息相關的美味Deli，秉持著無添加的健康概念，以集結眾多顧問主廚手藝及全台搜羅小農、職人食材，將地中海、義式、法式、東南亞、甚至是熟悉的台式家常味忠實呈現，讓美食愛好者在這裡找到撫慰心靈的料理。
也提供各種的熟食料理及嚴選食材，方便外帶回家享用，讓對料理有熱情的顧客在家也可以烹調出星級風味。
青田店：台北市青田街6巷15號 (捷運東門站)
忠孝店：北市忠孝東路4段170巷17弄5號1樓(捷運忠孝敦化站)
大稻埕店：台北市大同區迪化街一段202號
