義美食品公司創立於1934年（日治時代，蔣渭水醫生，於太平町創立大安醫院舊址，即為義美食品公司創業所在地)，目前義美食品公司總部位於台北市信義路二段88號。 義美從日治時代台北市太平町一家小糕餅店，迄今為國際知名的食品企業。多年來，以實實在在的態度，真材實料把食品做好，得到顧客的迴響，產品遍佈世界各地，陪著台灣人度過人生每一個重要的里程。 義美食品公司從創立以來，即堅持「產品品質與安全」的重要性，堅持五大把關原則「查核原料來源」、「審視原料價格」、「參考客戶名單」「深化檢驗能力」、「用心落實驗收」，並對原物料之檢驗使用、產品製程管制、成品出廠及配運之各層面，確實為消費者健康層層把關。