Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 52,000~70,000
桃園市龜山區
Required
Work Experience
3年以上
Job Description
1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4.保持烹飪材料的適當存量。
5.控制出菜量以維持食品成本。
6.配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
7.執行安全與衛生的檢查。
8.主管交辦事項。
9.績效獎金另計。
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
0930-1400/1700-2100
Leave Policy
週休二日
Job Skills
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Chinese Cuisine Chef
