台北市信義區
餐館業
在日本東京已有60年歷史的 UKAI 集團,自創業之初就秉持著「款待之心」將美味究極的食材結合料理職人純熟精湛的技法,傳遞每個幸福的時刻;一直以來事業版圖都在日本東京的 UKAI 集團,因御盟集團邵永添董事長在一次客座活動上,品嚐到 UKAI 感動人心的料理,就決心不計任何代價一定要將 UKAI 集團邀請來台,也因雙方的經營理念契合,於是在 2017 年設立海外第一家分店,更首次嘗試將 UKAI 集團其中兩大人氣業態:鐵板燒、西式燒烤,同時進駐晶英國際行館內,一次滿足饕客們的期待。
2018 年喜迎 21 週年的御盟集團,再次與 UKAI 集團攜手創立 「The UKAI Taipei」 進駐台北南山微風廣場,將高級鐵板燒及日式割烹同時開幕,並邀請日本著名設計師 - 森田恭通Yasumichi Morita一手打造,將「The Ukai Taipei」精雕細琢成台灣最頂級用餐會所,透過窗景延伸視野俯瞰大台北的美景,遠眺基隆河蜿蜒姿態,創造令人難忘美好的回憶。
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