職務概況
月薪NT$ 35,000~50,000
台北市大安區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
竹苑shabu.誠摯邀請對內場廚藝具有 興趣、熱忱、喜歡團隊合作的您加入
只要您具備 責任感、適應力強、抗壓性佳，快來成為我們玩樂與工作的夥伴吧！
不懂食材與海鮮，我們很願意教導與訓練。
在這裡，可以學習到如何處理任何海鮮與任何食材，
基本上餓不到肚子的。若您對我們沒有企業的嚴肅管理與輕鬆的環境有興趣
請與我們聯絡吧。
竹苑shabu。是被火鍋耽誤的日本料理店啊～
工作內容
1. 注意食材衛生及保存規範
2. 食材的前置處理、擺盤傳菜、食材調理、內場環境清理
3. 依工作站分配，前菜、肉類食材、海鮮處理及準備生魚片、各式料理
4. 原物料訂貨、盤點、庫存管理
5. 從基層培育為營運幹部，學習管理內場事務及營運管理
6. 餐具清潔
員工福利：
1.休假制度：月排休8天，輪班制
2.勞工保障：依法享有勞保、健保、退休金提撥
3.獎金：全勤獎金、年終獎金、加班費
4.福委會：尾牙/聚餐活動
5.其他福利：供膳、員工消費折扣 績效達成獎金
6.薪資依照能力調整
7.每月都有獎金
需求人數
1~2人
學歷要求
不拘
上班時段
14:00-22:30
休假制度
依公司規定
工作技能
Pre-Bar Operations Preparation
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
吧台前置作業準備 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Kitchen Assistant
Waitstaff
Other Types of Chefs
