職務概況
待遇面議
（經常性薪資達 4 萬元或以上）
台南市東區
條件要求
語文條件
英文
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
工作經歷
3年以上
職務描述
1.負責冷、熱廚房營運管理、品質維護及工作流程規劃。
2.熟悉廚房前置作業流程、環境衛生維護熟悉HACCP要點。
3.具人力調派、排班、廚師教育訓練能力。
4.具歐美菜系相關工作經歷。
5.具4星級以上飯店工作經歷3年以上。
需求人數
2~3人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
日班、晚班、假日班、需輪班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Western Cuisine Chef
