職務描述
-需要有料理製備工作的經驗,年資不拘
-準備於營業時間內的餐廳所需食材的準備/備料
-執行食物之製作流程/處理及烹調、份量及擺盤等事務
-親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定
-能研發創新菜餚者佳
-確保所提供的食品均符合衛生管理之規定
-具餐廳內場實作三年以上經驗,具備西餐或中餐廚師相關證照
-執行/完成主管交付事務
-需配合排班
-上班地點:微風南山
年終獎金凡符合公司規定者,保障到職滿1年以上,至少有1個月年終獎金
我們所尋找的夥伴是:
喜歡食物及酒水,熱情勤奮有活力的廚師
願意學習與公司一起成長的你
歡迎加入我們的團隊!
需求人數
3~3人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
日班、晚班、假日班、需輪班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Western Cuisine Chef