職務概況
月薪NT$ 30,000~36,000
高雄市新興區
條件要求
工作經歷
1年以上
職務描述
「龜時間 goöod time」是一間自然派的咖啡喫茶，2019年在南台灣的高雄美麗島成立，座落在姐妹店「鶴宮寓 ho̍k house 」B&B的1樓。
這間咖啡喫茶採用南台灣有機、自然農法蔬果，提供大地風味的料理，不定期舉辦與「人」和「時間感」有關的手作體驗、節氣料理教室。 這裏也有一個選物部，販賣自家製的點心、台灣與日本職人的手作雜貨、古物書籍。
Cafe, vintage, craft and neighbor food.
ig: gooodtime_kh
fb: 龜時間 goöod time
工作內容
⊳ 點單、送餐、菜單介紹
⊳ 接聽電話、帶位、協助處理顧客換桌、解決客人所需的服務
⊳ 外場、吧台所需物品之庫存管理(包含盤點與叫貨)
⊳ 外場、吧台區域的整潔維持(包含器具、設備之維護)
⊳ 吧台區備料和飲品、餐點製作
⊳ 廚房區協助備料與烘焙製作、餐具洗滌
⊳ 商品包裝、陳列、介紹與銷售
⊳ 危機處理、執行臨時交付之任務
⊳ 開閉店店務清潔
⊳ 進階學習：內場出餐與備料
需求特質
⊳ 熱於學習、樂於挑戰、喜歡分享、體貼、態度積極
⊳ 注重細節且有效率的工作
⊳ 有團隊精神
⊳ 基本銷售能力
必備條件
⊳ 需配合排班
⊳ 有餐飲經驗者優
⊳ 基本英文口語能力
⊳ 能獨立作業、自我要求
⊳ 面對客人必須有禮貌和合宜的態度
⊳ 龜時間是一間實踐綠色餐飲、產地到餐桌理念的咖啡喫茶餐飲空間，重視工作夥伴的基礎工作訓練。希望共同工作者能認同這個價值觀，長期穩定的工作，共同循序成長(非誠者及短期工作者勿試）
團隊屬性
⊳ 咖啡廳桌數少、人員小編制，內、外場工作彼此支援
⊳ 能獨立作業、自我要求與紀律者
⊳ 喜歡小廚房、小團隊工作模式比較適合
薪資與福利
⊳ 前三個月試用期 28,000 - 31,000
⊳ 試用期過後按表現與學習技能調整薪資為 30,000- 33,000
⊳ 通過儲備幹部考核/管理職考核再加給 2000-3000up
⊳ 工作時間：10:50~19:50(含休息時間1小時)
⊳ 月休8-10天、配合店休日排休(每週二、三店休與連假日調整)
⊳ 年假按勞基法給予
⊳ 勞保、健保、勞退6%
⊳ 三節獎金禮品、年終獎金(根據年資與個人績效)與工作考核獎金
⊳ 享員購用餐、商品折扣
⊳ 正職滿一年即可申請餐飲考察津貼、旅行津貼、個人進修補助津貼(8,800起)
⊳ 內外場工作輪調機會
⊳ 不定期產地outing與餐敘
⊳ 與農夫、海內外料理人、職人交流機會
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✍ 履歷寄送提醒
₁ 請註明應徵工作，如「外場 工作夥伴」
₂ 附上您的完整履歷＆條列已具備的工作能力＆想加入龜時間的原因
₃ 在104人力銀行投遞履歷，或寄至: mail@hokhouse.com
需求人數
1~2人
學歷要求
專科以上
上班時段
日班、需輪班
休假制度
依公司規定
職務類別
Kitchen Assistant
Waitstaff
Bartender
高雄市新興區
旅館業
鶴宮寓 ho̍k house是一間 15-room-life-style hotel / b&b。去去高雄 chill chill kaohsiung project.是我們在數年旅宿經營的過程中，延伸出想分享在地高雄的交流平台。除此之外，鶴宮寓位於一樓的［龜時間 Café ］也是共同經營的飲食空間。
我們的團隊不大，因此徵募的所有工作夥伴。如果你願意，你將會成為這幾個小生意的核心成員，和我們一起自由並自律的工作，建立屬於我們的團隊風格。 而與我們一起工作的起點，將會跟我們過去一樣，從最基礎的清潔開始。這是我們覺得旅宿服務中的基本功，也是對旅人們最重要的體貼。每一次對屋子的清潔照顧，都是在關心、觀察旅人們的需求，進而擁有柔軟的身段，還有最重要的「款待之心」。
清潔以外的工作時間，將會是前台接待、後台管理，並且一起學習深耕在地，擁抱世界。期待你未來能在這些基礎架構下，進一步發展自己，成為我們的管理幹部、事業夥伴。 鶴宮寓 ho̍k hous 的經營核心，是創造一個能讓旅人安心、與在地自由交流的空間。
我們分享我們的生活，並且希望成為旅人與高雄這座城市間的一座橋樑。 歡迎加入我們！
網站：hokhouse.com
FB: https://www.facebook.com/hokhouse.tw/
