職務描述
1.控管食品從原料製成完成品的整個流程。
2.當食品衛生安全事件發生在上游階段時,立即防止問題繼續往下游擴大。
3.當食品衛生安全事件發生在下游階段時,由下游階段回溯至上游階段,找出問題」所在。
4.找出不符點食品安全、有問題的產品。
5.管理現場人員。
6.教育訓練。
7.檢驗產品。
管理人數:
11~20人
需求人數
1~1人
學歷要求
專科以上
科系要求
食品科學相關、食品營養相關
上班時段
08.00-17.00
休假制度
週休二日
職務類別
Food Safety Manager
Quality Control / Inspection Staff
雲林縣西螺鎮
其他餐飲業
本公司辦理營養午餐,主要目的在於提供學生安全、衛生及營養均衡的菜餚,同時藉由供餐的過程中,教導學生營養及健康的相關知識,已建立均衡飲食的健康觀念。 公司新廠地址:雲林縣西螺鎮福田里社口68-19號