卓也文旅景觀事業有限公司
【卓也小屋/三義園區】咖啡/吧台/下午茶 正職人員
10/4 更新
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全職
初階
0 ~ 5 應徵者

職務概況

月薪NT$ 28,000+
苗栗縣三義鄉

條件要求

工作經歷
不拘

職務描述

1. 茶飲、咖啡與輕食小點製作及擺盤
2. 咖啡與茶飲器具使用與清潔管理
3. 需熟悉義式咖啡(花式咖啡)製作流程,包含專業義式咖啡機操作、打奶泡拉花等
4. 出餐品質控管
5. 櫃台結帳、收銀與全產品介紹
6. 外場店務(清理咖啡廳內外環境、回收台、飲水、餐巾紙、餐具)與管理
7. 協助耗材管理、進貨
8. 全店活動執行
9. 客戶服務、處理基礎客訴等
10. 協助主管處理交辦事項
需求人數
1~2人
學歷要求
高中(職)以上
科系要求
餐旅服務相關
上班時段
日班、需輪班
休假制度
依公司規定

工作技能

Beverage Mixing
Pre-Bar Operations Preparation
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Utensil Maintenance
飲料調製 吧台前置作業準備 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房器具使用維護
職務類別
Shop Clerk/Counter Staff
Waitstaff
Bartender
苗栗縣三義鄉
休閒服務業
卓也小屋位於苗栗三義,建立初衷是希望以「植物」定位,營造以植物為主題的健康文化園區。因此,在這片環境優雅、貼近自然的山林之中,開始經營蔬食餐廳、山居民宿等。園區主人落腳三義後,便積極在此尋找可以生根、加工、體驗甚至做為伴手禮的具特色、有文化的創意產業,終於在20004年前決定將藍染導入三義卓也小屋園區,並成立了天然染色工坊,讓遊客來到卓也小屋除了身居山林外,也可以體驗傳統藍染工藝。 除了供遊客體驗,我們也重新建立傳統藍染工藝的工序,從栽種藍草、製作藍靛染料、培育管理藍染染缸、藍染工藝技法以及到後續的加工等。2014年起,為了讓台灣藍染在世界上有更高的知名度,因此創立「卓也藍染」品牌,提供品質最優良的藍染商品。 園區主人-卓也夫婦卓銘榜為觀光所碩士及鄭美淑為中興大學農學系碩士背景,擁有豐厚的經營經驗及專業觀光休息及農業知識,卓也藍染更招攬多名藍染美術師(包括經營者第二代卓子絡)、工藝師及設計師投入藍染產業,嘗試結合農業產業與工藝並建立新的經營典範。
0 ~ 5 應徵者