職務描述
1.負責早餐熱灶工作及點心產品研發,並有效執行及督導出餐品質。
2.執行每日餐食烹調及完成主管交辦事項並回報。
3.負責食材叫貨作業,悉知食材之安全庫存。
4.執行工作區域之清潔及保養
5.執行營業前的各項餐食準備工作,並確保冰箱內存放整齊、潔淨無異味及變質等。
6.遵循內場烹調SOP及標準食譜(BOM表)配製菜色,並適時執行機會教育及滿足顧客需求。
7.確實執行每日開班及打烊工作事項。
需求人數
1~2人
學歷要求
不拘
上班時段
日班、晚班、假日班、需輪班
休假制度
依公司規定
職務類別
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Hotel Staff