Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 43,000~55,000
台北市中正區
Required
Work Experience
2年以上
Job Description
┃企業宗旨：
阿郎的使命為「共同成就美好生活」
┃核心價值：
「誠懇、謙和、自信、朝氣」，
所有阿郎們在服務顧客、伙伴相處、招募團隊，皆以此為準則。
┃經營理念：
如果，決定要迎向世界，我們要帶給人們什麼樣的台灣味道？
┃未來發展方向：
預計4年內展店12家
-2023年台北3店
-2024年台北4店、台北5店、上海1店、新加坡1店
-2025年上海2店、上海3店、新加坡2店、深圳1店、台中1店
┃工作內容：
1.需具餐飲從業經驗8年以上，並有三年以上擔任主廚(or副主廚)餐飲管理經驗。
2.食材進出貨管理、進銷存管理。。
3.需具備基礎excel、word、ppt等文書軟體能力。
4.需負管理職責。
┃福利制度：
1.完善的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、職災保險、員工體檢、加班費等，以及其他法定規定項目。
2.激勵的獎金制度：三節禮金、年終獎金、全勤獎金、員工分紅。
3.多元的福利活動：每月同仁聚餐、尾牙、員工用餐折扣。
4.考核加薪制度：入職滿兩個月工作狀態良好視情況調薪、每季評級考核（評級A、B、C三個等級，三個月評級分數出來立即調薪，加薪有感有據，一年後依照四季評級調職級)、6.專屬職涯規劃:職等為正職、組長、主任、副店長、店長(為您量身規劃職等崗位，提升個人能力及成就感)。
5.每日店休時間皆有供餐
┃工作時間：
1.上班時間:早班11:30~14:00、17:30~22:30。晚班12:00~14:30、17:30~24:00
2.月休8天，為排班制
Number of Openings
1~3人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日班、晚班、大夜班、假日班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
Planning and Supervising Nutritional Recipes
Nutrition and Diet Design
Group Meal Management
Food Processing Related Knowledge
Food Research and Development Technology
Food Raw Material Collection and Analysis
Food Hygiene and Health Care
門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識 規劃與監督營養食譜作業 提供營養及飲食設計 團體膳食管理 食品加工相關知識 食品研發技術 食品原料蒐集分析 食品衛生保健
Job Category
Chinese Cuisine Chef
Japanese Chef
Other Types of Chefs
台北市大安區
餐館業
阿郎餐飲有限公司，是一家集合了台灣、中國兩岸餐飲業十多年經營經驗的團隊，併同馬來西亞A.K.KOH ENTERPRISE SDN. BHD公司（A1許氏企業，1986年成立於馬來西亞，為新、馬市場第一大肉骨茶食品公司）共同組成的餐飲經營團隊，致力於打造立足台灣，放眼中國、東南亞市場發展的餐飲集團。
品牌成就
薄皮餃子銷售累積達一百萬餃子於110/7/11達成
薄皮餃子銷售累積達三百萬餃子於112/3/2達成
企業宗旨
阿郎的使命為「共同成就美好生活」
核心價值
「誠信、謙和、自信、朝氣」，
所有阿郎們在服務顧客、伙伴相處、招募團隊，皆以此為準則。
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