我是Keepfit 創辦人Jimmy ，曾是ㄧ位生活作息、三餐都不正常的輪班護理師， 面對這樣高壓的工作環境，重口味的美食成了我療癒放鬆自己的方式。 長期下來對胃造成了極大的負擔，身體的免疫系統也出現狀況， 也讓我意識到健康的重要性，於是開始思考能做些什麼改變？ 大家都知道吃水煮餐能減輕身體負擔，但對於熱愛美食的我覺得乏味， 難道美味與健康不能併存嗎？如何讓健康的原型食物附有豐富的層次感？ 創業一直都是我的夢想，跟我一樣熱愛美食的人一定也不少， 因此希望做出讓自己都能感到驚艷的健康料理，讓健康的食物不再無聊， 讓熱愛美食的吃貨們也會愛上，讓外食族能吃到我們用心料理的美味。 Keepfit的餐點以異國風味及中西式合併製作而成，使用蒸烤烹調的方式來取代水煮， 保留食物本身的鮮甜及營養，加上獨家研發的手作醬汁去料理， 改變ㄧ般人對健康餐無色無味的印象，希望能帶給大家安心、方便、健康的餐點。