職務概況
月薪NT$ 30,000~37,000
台北市信義區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
月休8天
早班、晚班、全班
1. 吧台及外場輪調崗位。
2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
3. 進行虹吸咖啡、義式咖啡、創意咖啡飲品製作。
4. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
5. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
6.負責清洗杯子、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。
7. 進行簡易餐飲之料理，如：輕食、甜點擺盤與製作。
8. 負責結帳與收銀，並整理現金收據。
9. 節慶進行環境布置。
10. 咖啡豆及冲煮器具之專業介紹和銷售。
11. 盤點消耗品庫存及叫貨。
12.定期執行安全與衛生的檢查。
13.參加定期或不定期的在職訓練。
14.以團隊合作的默契帶給顧客有效率且親切的服務。
15.透過工作的磨練，除了追求咖啡工作的專業並累積經驗，亦能鍛鍊獨當一面能力。
需求人數
3~4人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
10:30~22:00
休假制度
依公司規定
工作技能
Telephone Handling and Reception
Customer Complaint Handling
Counter and Store Reception and Service
Product Introduction and Explanation Sales
Beverage Mixing
Pre-Bar Operations Preparation
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Understanding Food Properties and Nutrition
電話接聽與人員接待事項 客訴案件處理 櫃檯門市接待與需求服務 產品介紹及解說銷售 飲料調製 吧台前置作業準備 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Waitstaff
Bartender
台北市內湖區
飲料店業
琢手咖啡：找回都會中的清境與悠閒
以義大利文命名的"Le Mani"意味著「雙手」，象徵用心、用手創造的每一杯咖啡與餐點，能為每一位前來的客人，送上一份手感的溫暖！
琢手不追求潮流、不譁眾取寵，就是踏踏實實地把餐點做好，用精品咖啡豆與原型食物創作生活的餐點：誠誠懇懇把服務做好，用真誠親切的問候與笑容點綴餐廳的氛圍，在琢手～我們期待成為都市裡一處典雅的角落、一處人們可以放心、安心、自在休憩的所在！
8年前我們開始琢手之旅，在內湖店與信義店各自擁有忠實的顧客，我們不斷長大茁壯，期待與一群對餐飲有熱誠的朋友加入，共同創造美好的未來！
