本公司成立於1993年10月20日，1997年2月18日正式於桃園市蘆竹區長興路的「蘆竹廠」提供機上餐點服務。為契合長期航空餐點成長需求的脈動，2015年12月4日於毗鄰桃園國際機場的航勤北路上肇建長榮廠，2018年5月18日正式啟用。長榮空廚公司秉持 “挑戰、創新、團隊” 的長榮精神，運用蘆竹廠20餘年來累積的厚實根基，結合國內外頂尖專業技術團隊，設計興建每日生產航空餐點高達七萬份的「長榮廠」。空間極致化、作業自動化及環保效率化是廠房設計及運作的核心理念，新穎設備、技術及最具效率的作業流程對應ISO9001、ISO14001、ISO22000、FSSC22000、SQF、ISO45001、THSHMS及ISO50001等管理系統的最佳印證資糧。