職務概況
待遇面議
（經常性薪資達 4 萬元或以上）
台北市士林區
條件要求
語文條件
英文
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
工作經歷
3年以上
職務描述
【工作內容】
1. 廚房整體運作與管理。
2. 人員訓練及專業技能培養，營造良好工作氣氛及團隊關係，情緒管理佳。
3. 控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用，確保內外部供應順暢，出餐品質安全與美味。
4. 願意與團隊夥伴一起共事，執行異國料理餐點及台灣文化餐點 製作及前製
5. 能應付各料理工作學習與執行
6. 確保工作環境清潔衛生
8. 盤、存、訂及驗收貨物工作的執行
9.行政庶務工作 (安排每日工作事項、回報工作進度)
【具備條件】
1. 抗壓性高，注重細節與團隊溝通精神，協助廚房團隊出餐運作
2. 具備良好的邏輯與溝通能力
3. 具有研發精神
3. 具灶台、熱爐操作經驗者佳
4. 具廚師證照
5. 須配合輪班。
6. 出差外派，有時候會有外縣市的外燴案出勤
【排班區間】
一頭班：9:00~18:00
每日排班8小時，彈性區間6:00－23:00
(如有訂單時，則依訂單出餐時間排班 )
【員工福利】
1.提供學習及調薪機制
2.享有年終獎金1個月，能力佳者績效獎金1-2個月。
3.月休假、年特休假 天數比照勞基法
4.滿一年補助體檢
5.午間供餐。
6.公司調理包享員工折扣優惠
【發展願景】
員工外訓培育
研發能力強化、強化在地食材認識
廚藝在身帶著走，靈活的創意腦袋可以為自己帶來更多的選擇
【成就樂趣】
不定期的產地拜訪、食物設計規劃
需求人數
1~2人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
9:00~22:00，每日排班8小時，彈性區間6:00－23:00 (如有訂單時，則依訂單出餐時間排班 )
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
