晶英國際行館Silks Club_御盟晶英酒店股份有限公司灣區分公司
【御盟集團 S･S･A･W攜手國際名廚江振誠！】『月薪33K~38K(含輪班津貼)』廚房助手 Commis
9/30 更新
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英文 條件要求
全職
中高級
英文 條件要求職務概況
月薪NT$ 33,000~38,000
高雄市三民區
條件要求
語文條件
英文
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
工作經歷
1年以上
職務描述
融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。
御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。
來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。
工作職務內容說明:
1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
6.保持高度清潔。
7.完成主管交辦事項。
8.需具備廚師證或廚藝相關證照。
需求人數
1~3人
學歷要求
專科以上
科系要求
餐旅服務相關
上班時段
兩頭班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
高雄市前鎮區
旅館業
【五星級酒店頂尖人才職涯的新視野】
晶英國際行館座落高雄時尚繁華的亞洲新灣區，由御盟集團YUIMOM GROUP結合台、日、德等頂尖設計，以全行政樓層式服務追求極致完美行旅，以建築與藝術構築精品行館的可能。
寬闊透亮的全景落地窗飽覽都市秀麗景緻、安格拉灰大理石與正北美橡木等自然客房元素，營造療癒舒適的溫潤質感。單層規劃 6-10 間客房保障貴賓隱私與靜逸，更提供包層、包棟方案，專為品味人士而生。
攜手世界級餐飲品牌「UKAI」設立首間海外據點 Ukai-tei Kaohsiung，同時引進鐵板燒、西餐、懷石等職人料理，為款待賓客呈獻極致餐旅藝術盛宴；與旭酒造合作，打造日本海外第一家獺祭酒吧，將嚴格把關、全程低溫運送的獺祭美酒直送台灣，邀請四方饕客品味日本國宴級餐酒體驗。
晶英國際行館接待十歲以上貴賓入住及用餐，為目前台灣首選藝術精品酒店，以城市綠洲的概念，為全球賓客締造隱密奢華之旅。
殊榮
■ 2018年AGODA 全球住客評分卓越獎9.4分
■2018年1月 D.E.S.I.G.N. Hotels 2018 Best Cutting-edge
亞洲最佳設計酒店最佳新銳時尚獎
■2018年5月 IES 2018 Illumination Awards of Merit美國國際照明設計優秀獎
■2018年9月英國世界室內設計大獎榮譽獎
■2018年10月 2018 Honorable Mention IPA國際攝影獎榮譽獎
■2018年12月第16屆遠見雜誌五星服務獎 五星級商務飯店類別第5名
■2019年AGODA 全球住客評分卓越獎9.1分
■2019年10月世界奢華酒店大獎兩項票選肯定
《奢華藝術酒店》世界首獎
《奢華全套房酒店》亞洲區首獎"
■2019年12月第17屆遠見雜誌五星服務獎 五星級商務飯店類別第5名獎
■2020年 AGODA 全球住客評分卓越獎9.4分
Booking.com 全球旅客評分9.4分
Hotel.com 全球旅客評鑑
《Loved by Guest》最受旅客歡迎 9.6 分
《2020 Our Guest Rated》旅客評價 9.4 分的高評價"
■2020年6月 MUSE Hotel Awards 美國繆斯酒店大獎
《世界級藝術酒店》全球首獎
《世界級套房酒店》全球首獎"
■2020年8月 Travelers’Choice Best of the Best winnerTripadvisor -
旅行者之選 最佳飯店大獎
《台灣最佳飯店》Best Top
《台灣最佳服務飯店》Best Service
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