職務描述
1.負責當班外場人力調配。
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.監督飲品甜點之製作流程、份量及擺盤等事務。
4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5.協調外場點餐與內場出菜的順序與速度。
6.對外場人員教育訓練並督導訓練成效
7.協助店長做店務相關行政事宜處理
8.對公司政策認同並能有效傳達
需求人數
1~1人
學歷要求
專科以上
上班時段
8:30-21:30
休假制度
依公司規定
工作技能
Administrative Affairs Handling
Counter and Store Reception and Service
Beverage Mixing
Pre-Bar Operations Preparation
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
行政事務處理 櫃檯門市接待與需求服務 飲料調製 吧台前置作業準備 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備
職務類別
Waitstaff
Bartender
Hotel or Restaurant Supervisor