職務概況
月薪NT$ 38,000~40,000
台北市大同區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
1.計算食材進貨的數量並控制出菜量，以確保食材適當存量與控管食材成本。
2.進行廚房衛生管理工作，並確保食品均符合衛生管理的規定。
3.執行安全與衛生的檢查，並維持與確保冷凍庫及其他區域的衛生和清潔標準。
4.餐點品質控管及出餐流程管控。
5.共同研發新菜色與菜單。
6.管理內場食材採購、設備維修，以及人員排班調度。
7.領導團隊，達成工作績效與考核目標。
8.訓練、調度、績效、升遷評核等工作。
9.主管交辦事項。
*薪水38000～40000，內含輪班津貼3000元(薪資依能力調整，內容面試詳談)
歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們
1.曾服務西式餐飲經驗尤佳。
2.歡迎有志從事蔬食餐飲的夥伴，樂觀喜愛分享助人者。
公司網站：https://www.gooddeedstw.com/
需求人數
1~2人
學歷要求
不拘
上班時段
日班、晚班、假日班、需輪班
休假制度
依公司規定
工作技能
Emergency Crisis Management
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
緊急事件危機處理 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
餐館業 