職務概況
月薪NT$ 35,000~40,000
新竹縣竹北市
條件要求
工作經歷
1年以上
職務描述
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。
7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
8. 負責清理工作環境、設備及餐具。
需求人數
1~2人
學歷要求
不拘
上班時段
10：30～14：00、17：00～22：00
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
餐館業 