職務概況
月薪NT$ 39,000~43,000
高雄市左營區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
放下麵子【海鷗飛行計劃】
「你有成就自我的自由，真正的自我，沒有任何事物可以阻擋你。」
｜創業緣由｜
這一切故事的起源出自於一本小說－天地一沙鷗。
故事的主角是一隻海鷗，名為強納森，對海鷗來說飛行的目的就是為了填飽肚子，但是海鷗強納森卻不這麼認為，比起食物，他更熱愛飛翔，想要飛得更快、更高、更遠，了解生活的意義。憑著這股熱情，讓他即使瘦到皮包骨、被排擠、被放逐也不願放棄。
在放下麵子的我們來自不同的地方，但我們都對餐飲管理有著不同於大眾的理解，懷搋著相同的信念，即使一波多折也不願放棄。
如果你也正獨自在飛行，我們誠摯的歡迎你與我們一起，一起在放下麵子成為一位專業的餐廳管理經營者。
｜夥伴特質｜
喜歡與人接觸、有上進心的你，用你的笑容感染和吸引顧客、與同事一起分享榮耀。在工作當中，保持蓬勃的朝氣，迅速的提升自我能力， 展現領袖氣質的人格魅力。
【職務說明】
△現場營運管理工作及內外場人員工作協調
△處理餐期間客訴及餐點問題
△顧客服務滿意度提昇，各工作站作業管理
△店鋪基本帳務清點管理
△樂於協助同事及分享工作技巧
△庫存控管及叫貨事宜
△協助店長/副店長完成交辦事項
【現場基本訓練工作內容】
●內/外場工作內容
△櫃台點餐/帶位/結帳
△收桌/整理清潔桌面
△送餐/桌邊服務
△輪流收洗餐具
△整理打掃環境
△麵食/湯類出餐
△備料/廚房前置作業開班
△餐尾收班清潔廚房
△收洗餐具
【工作時間】
※一天上班時間8~9小時，下午空班時間約1.5~2小時，雙頭班制
※依照公司需求安排調度工作時間。
※上班時數依照營運需求由主管安排，班表於每個月月底會公布次月班表
【休假制度】
＊月休8-10天
＊特休假
＊生理假
【資格條件】
1. 個性正向、積極、開放、具責任感，有解決問題且預防問題的能力，能激勵夥伴與同仁並肩合作。
2. 對餐飲服務業有熱忱，具備高度親和力。
3. 具良好組織溝通能力。
4. 虛心學習、具有良好續航力，有意願作為夥伴之典範。
【工作地點】 依展店計畫配合台灣國內輪調及支援
【應徵方式】 意者請先投遞履歷(附照片)，如通過第一階段審核，將通知安排面試。
【升遷任用】
完成培訓並通過考核者以營運幹部任用，並根據個人能力安排內部培訓晉升副店長及店長職務。
【薪資福利】
◆基礎保障：勞保、健保、退休金提撥、團體保險
◆獎酬福利：全勤獎金、三節獎金、生日禮金、年終獎金、店鋪績效獎金、管理津貼
◆活動福利：尾牙/春酒、員工旅遊
◆假期制度：月休8-10天、特休假、生理假、其他法定休假、國定假日補假
◆夥伴專屬：員工免費餐費、年度體檢、員工制服、門店基金、生活工作諮詢
◆升遷培訓：新人訓練、在職專業技能、職務晉升加薪、調店管理
【未來發展】
1. 提供優秀幹部內部創業機會
2. 新品牌展店計劃
3. 國內各縣市展店計劃
需求人數
1~2人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
日班、晚班
休假制度
依公司規定
工作技能
Sales Target Allocation and Performance Achievement
Customer Complaint Handling
Counter and Store Reception and Service
Product Introduction and Explanation Sales
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
業績目標分配與績效達成 客訴案件處理 櫃檯門市接待與需求服務 產品介紹及解說銷售 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 廚房設備維護管理
職務類別
Management Associate
Waitstaff
Hotel or Restaurant Supervisor
