職務描述
1.依據餐單準備相關的食材
2.將食材清洗並做備料、叫貨及收貨事宜。
3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
4.進行廚房內的衛生管理工作
5.工作區域和設備的清潔以及保養
6.具備廚師證可配合作業。
7.主管其他交辦事項。
俱三年以上經驗者,薪資依年資再議
需求人數
1~2人
學歷要求
高中(職)以下以上
上班時段
依公司規定
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房器具使用維護
職務類別
Chinese Cuisine Chef
Japanese Chef
Other Types of Chefs