東街日本料理為了培養優秀的專業人才，安排許多專業的課程並提供完整的教育訓練及考核升遷制度，在東街優渥的工作環境下，讓員工可以盡情的去發揮自己的才能，並透過努力學習去充實內在的技術。邱老闆也在品牌推廣上，花了很多心思、金錢，讓媒體能夠採訪日式東街料理的內部員工(不分內外場)，讓所有員工和東街這塊招牌能被媒體發掘，同時也會輔導員工參與國內、國際的大型廚師賽事，迅速建立認真努力的員工形象，在賽事中累積經驗成為台灣業界領頭羊，讓你在東街工作的每一步都能踏實築夢。歡迎各位加入這個大家庭，讓東街陪伴你們一起成長。