Salary & Location
Salary negotiable
(Regular monthly salary of NT$40,000 or above)
台北市大安區
Required
Language Requirements
English
聽/精通、說/精通、讀/精通、寫/精通
Work Experience
3年以上
Job Description
職位簡介：
薛智偉猶太社區中心的猶太潔食實驗室（Kosher Culinary Lab, KCL）誠聘一名經驗豐富的外場經理，專注於餐飲服務的高效運營與管理，確保為客人提供卓越的用餐體驗。該職位主要負責KCL的日常營運及餐飲服務、大型活動與宴會的外場服務規劃及執行、庫存管理及報表製作。理想候選人需具備豐富的餐飲服務與管理經驗，並能確保營運流程的順暢高效。
主要職責：
1. 餐飲服務管理：
(1)全面負責外場日常運營，確保為每位客人提供高水準的餐飲服務。
(2)統籌大型宴會活動的服務流程，確保活動（100人以上）順利運行，從座位安排到服務細節，均保持高標準。
(3)管理預訂、座位安排及客戶需求，提升客戶滿意度並確保優質的用餐體驗。
2. 報表與庫存管理：
(1)每日製作與更新餐飲服務的相關報表，包含銷售、庫存和運營報告。
(2)管理外場物資及庫存，確保運營需求與潔食標準的合規性。
3. 大型宴會規劃與執行：
(1)規劃並管理大型宴會的外場服務，從活動前的準備工作到活動結束後的清理和回饋。
(2)與廚房及活動團隊密切協調，確保餐飲服務的每個環節都流暢無阻。
4. 兼職人員管理與訓練：
(1)負責兼職人員的招聘、管理與運用，根據活動規模及需求進行合理分配。
(2)為兼職人員提供服務流程及技能培訓，確保他們能夠達到外場服務的高標準。
(3)與兼職團隊保持良好溝通，提升他們的工作效率並確保運營順暢。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
專科以上
Work Schedule
日班、晚班
Leave Policy
週休二日
Job Skills
Counter and Store Reception and Service
Retail Food Service Management
Food Plating and Decoration
櫃檯門市接待與需求服務 門市餐飲管理 排盤與食品裝飾
Job Category
Business Management Supervisor
Hotel or Restaurant Supervisor
台北市大安區
國際組織及外國機構
「薛智偉坣娜猶台文化交流協會」(JTCA)，JTCA 致力於為在台猶太人建立交流平台，已成為全球猶太人在台的新據點，持續以推廣「文化」、發展「教育」和促進「人文身心和諧」為目標努力。
讓在台灣的猶太社群終於有了一塊專屬之處，可以在此慶祝猶太節日、享用Kosher餐點與參與安息日儀式。除了更加深猶太人們對教律的奉行與了解外，亦成為了在台猶太人心安心定的所在處。
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