職務概況
月薪NT$ 33,000~43,000
台南市東區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
餐廳內場正職人員
食材準備：負責洗、剝、削、切各種食材，確保烹飪所需的食材準備充足。
烹飪與製作：根據菜單及客人需求，負責烹飪及製作各類菜餚，確保品質與口味。
菜餚擺盤：於出菜時負責菜餚的擺盤，確保外觀美觀，符合餐廳標準。
環境清潔：負責廚房工作環境及設備的清理與維護，保持廚房整潔衛生。
庫存管理：協助管理食材庫存，定期檢查食材新鮮度，並進行補貨需求報告。
團隊合作：與廚房團隊密切合作，確保出菜效率與品質，並協助新進人員培訓。
遵守衛生規範：嚴格遵守食品安全與衛生規範，確保所有操作符合相關法規。
其他任務：根據需要，協助其他廚房工作，並完成上級指派的其他任務。
任職要求：
學歷要求：無
經驗要求： 具備烹飪技能、餐飲服務或廚房工作經驗、學歷、證照者優先，具備烹飪技能。
技能要求：
良好的溝通能力與團隊合作精神。
能夠在快節奏的環境中高效工作，具備時間管理能力。
工作時間：
10:30-21:00 工作時間8小時，休息時段依公司需求排班輪休
月休8~10天，六日及國定假日需配合排班
薪酬福利：
月薪：33,000起(含全勤)
依技能經驗調整起薪
通過職等考試及綜合表現評估提升職等調薪
每月最佳表現人員獎勵
全勤獎金
績效獎金
分紅獎金
年終獎金
勞健保、勞退、特休
員工旅遊
需求人數
1~2人
學歷要求
不拘
上班時段
10:30-21:00（依公司需求排班）
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
