職務概況
月薪NT$ 38,000~40,000
台北市大安區
條件要求
工作經歷
3年以上
職務描述
上善豆家
2017年12月，善菓餐飲第一家蔬食餐廳【上善豆家】於台北東區成立，以職人豆製品、醇厚豆漿等「豆膳料理」為主題，
並朝以多元、創意、潮蔬食的料理設計理念分享蔬食，
2018年榮獲「全台五大必吃蔬食餐廳」殊榮，成為讓我們加倍努力與前進的動力。
2021年11月特別選在宜蘭木造古蹟開立第二家分店，
延續上善豆家台北店的用餐環境氛圍，享受蔬食生活的美好！
歡迎對餐飲有熱情的夥伴們加入我們上善豆家團隊！
一起讓「吃蔬食變得是一件很潮的事！
1.計算食材進貨的數量並控制出菜量，以確保食材適當存量與控管食材成本。
2.進行廚房衛生管理工作，並確保食品均符合衛生管理的規定。
3.執行安全與衛生的檢查，並維持與確保冷凍庫及其他區域的衛生和清潔標準。
4.餐點品質控管及出餐流程管控。
5.共同研發新菜色與菜單。
6.管理內場食材採購、設備維修，以及人員排班調度。
7.領導團隊，達成工作績效與考核目標。
8.訓練、調度、績效、升遷評核等工作。
9.主管交辦事項。
歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們
1.曾服務中式餐飲經驗尤佳。
2.歡迎有志從事蔬食餐飲的夥伴，樂觀喜愛分享助人者。
公司網站：https://www.gooddeedstw.com/
需求人數
1~1人
學歷要求
不拘
上班時段
11:00-15:00,17:00-21:00
休假制度
依公司規定
工作技能
Emergency Crisis Management
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
緊急事件危機處理 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Management Associate
Kitchen Assistant
Chinese Cuisine Chef
餐館業 