職務概況
月薪NT$ 45,000~80,000
台北市大安區
條件要求
工作經歷
2年以上
職務描述
魚君--以新鮮海鮮食材打出名號，有台北築地市場美譽。
以海鮮為主題，浮誇海鮮丼飯、多種海鮮一夜干等，來魚君就能經歷豐富愜意的海鮮饗宴。
只要你熱愛日本餐飲文化
學習認真有上進心，並熱愛料理並且善於團隊合作
你就是我們要找的人！
【 相關條件】
1. 有日籍料理店經驗者尤佳
2. 具有刀工職能技術，清洗，切，削等準備前置作業經驗佳
【職務內容】
1. 處理生鮮魚貨、生魚片
2. 鮮食魚類海鮮處理加工
3. 各式生魚片，握壽司，卷壽司製作
4. 注重食材，品質，衛生環境
5. 需配合輪調班
6. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定
【福利制度】
1.勞保、健保、6%勞退金提撥
2.提供員工餐
3.排班：每月排休8-10天（依照每月不同天數排定），國定假日及特休假
4.具每月業績達標獎金分紅制度
5.每月全勤獎金、滿一年有年終獎金
6.免費員工供膳、員工用餐折扣、聚餐活動、春酒或尾牙及生日用餐禮金。
需求人數
1~2人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
10:30~21:30/22:00(之間的八小時)
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Kitchen Equipment Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 廚房設備維護管理
職務類別
Kitchen Assistant
Japanese Chef
Other Types of Chefs
