Job Description
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。
4.學習各部門廚藝操作。
5.要會基本拿刀切菜經驗。
6.洗米煮飯。
Number of Openings
1~3人
Educational Requirements
高中(職)以下以上
Work Schedule
10:00~14:30(空班)16:30~21:00
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Other Types of Chefs