職務描述
1.炒便當菜(會使用炮爐)一尺八大鍋炒菜
2.開菜單,叫貨,備料,懂得成本分析控制。
3.協助內場其它崗位作業
4.崗位輪調(麵攤,油炸鍋,蒸烤箱.煮飯)
5.任職期間,公司會依能力調薪
6有心做餐飲廚房者,會教導廚藝!
7.配合調度,必要性需協助外送。
需求人數
1~3人
學歷要求
不拘
上班時段
09:00~13:30(空班)16:00~20:30
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs