Job Description
工作內容
1. 每日中央廚房標準流程營運操作。
2. 維持量產餐點品質的標準。
3. 每日開班、空班、閉店水電瓦斯及餐飲設備的開關及維護保養。
4. 協助私廚外燴包場相關活動。
※主廚不定期的教學及研發。
※週休二日
※底薪+獎金另計
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
0900-1800
Leave Policy
週休二日
Job Skills
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Kitchen Assistant
Operator / Packer
Handicraft Workers
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