金普頓大安酒店 Kimpton Da An / The Tavernist / FINCH_英屬維京群島商卓誠投資有限公司台灣分公司大安營業處
米其林餐盤推薦-The Tavernist- 廚房探險家 (廚師,無經驗可)
9/19 更新
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全職
初階
0 ~ 5 應徵者

職務概況

待遇面議
(經常性薪資達 4 萬元或以上)
台北市大安區

條件要求

工作經歷
不拘

職務描述

座落於台北大安區, The Tavernist,由曾經在世界最佳餐廳Noma與倫敦米其林二星餐廳Tom
Aikens 洗禮任職的廚藝總監James Sharman領軍,將其One Star House Party 周遊列國擷取之記憶。
橫跨五大洲,無論在印度孟買還是非洲肯亞、 甚至中東的阿曼,以台灣在地食材為畫筆,盡情揮灑帶來不矯揉造作,又充滿驚奇、帶著濃厚記憶的美食饗宴。
此職位的工作內容:
您將在火熱廚房內跟著The Tavernist廚藝總監James Sharman 上山下海,一起讓連續三年米其林餐盤推薦餐廳 The Tavernist 持續將各式奇幻料理旅程、濃縮、萃取成一個冒險家菜單。
- 跟著James 學習餐點前置作業、製作、擺盤等相關廚房流程
- 在工作職責中保持靈活性,並在James指定的工作能力範圍內履行任何其他合理的職責,包括在必要時重新部署到其他部門/區域,以滿足業務需求和客戶服務需求。
Are you ready? Welcome to Join Us!
只要您對於廚房工作內容有興趣,且願意與外國廚藝總監一同開發新的美食饗宴,都歡迎您的加入!
需求人數
1~2人
學歷要求
不拘
上班時段
日班、晚班、需輪班
休假制度
依公司規定
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市大安區
旅館業
英屬維京群島商卓誠投資有限公司台灣分公司以經營國際知名旅館及餐飲服務為主,旗下目前有【金普頓大安酒店 Kimpton Da An Hotel】、【The Tavernist】、【FINCH】等國際知名旅館與餐廳。 ▌進軍亞太首站臺北 - 金普頓大安酒店 Kimpton Da An Hotel - 台灣唯一獲選Wallpaper* 雜誌2019最佳城市酒店! 隱身於台北東區靜謐街巷內,金普頓大安酒店與購物中心和捷運站僅隔一個街區。獨特地理位置,攘往熙來人潮看似近在咫尺,卻猶如世外桃源般靜謐。各式迷人充滿詩意的人文咖啡館、個性精品店與文藝畫廊,散落酒店周圍。擁有129間舒適客、套房的金普頓酒店,以精緻細膩的設計詮釋復古與白瓷的層疊美學,相映著透光的天井建築,每一個轉彎都透著設計師巧思,邀請大膽創新的世界旅遊家和在地設計師一同品味徘徊探索。 在設計方面邀請到位於上海的如恩設計研究室操刀,創始合夥人郭錫恩先生和胡如珊女士曾榮獲EDIDA國際設計大獎年度設計師,Wallpaper雜誌評選最佳年度設計師等殊榮。設計靈感以兼具臺北街景中混亂與秩序並存的景象為出發,跳脫傳統的設計界限融入臺灣文化特色,進行全然不同的詮釋。 當步入位於12樓的摩登餐酒館,可瞧見風情萬種的亞熱帶陽光灑落在寬敞戶外露台,除了可放鬆品酩美酒佳餚外,令人醉心的台北城景與聳入天際的台北101盡收眼底,徹底讓賓客體驗與挖掘新舊台北魅力與脈動。 ▌洲際酒店集團 InterContinental Hotels Group (IHG) 洲際酒店集團在全世界超過100個國家和地區擁有6,100多家酒店,並有超過1,900多家在建酒店,共有18個品牌,其中包括Six Senses Hotels Resorts Spas、麗晶酒店及度假村、洲際酒店及度假村、金普頓酒店及餐廳、VIGENTTE、英迪格酒店、逸衡酒店、華邑酒店及度假村、皇冠假酒店及度假村、voco、假日酒店、假日度假酒店、智選假日酒店、Holiday Inn Club Vacations、avid hotels、Staybridge Suites、Atwell Suites和Candlewood Suites。 同時洲際酒店集團榮獲2018年 Aon's Best Employer獎項,我們的願景是通過創造“以善為本,以誠待客”,成為全世界最傑出的公司之一。並依照所有顧客喜愛的品牌酒店組合,提供匠心獨具的特色服務來實現我們每個品牌特有的文化。瞭解更多的資訊請至 https://www.ihg.com。
0 ~ 5 應徵者