職務描述
■協助並學習料理本店所需菜色
■食材的歸納及生鮮保存
■妥善各項出餐SOP
■維護廚房整體整潔
■了解食材並開源節流控管成本
■可獨立作業有經驗有創新者佳
需求人數
4~5人
學歷要求
不拘
上班時段
15:00-23:00
休假制度
週休二日
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Kitchen Assistant
Waitstaff
Other Types of Chefs