職務概況
月薪NT$ 35,000~38,000
台中市西區
條件要求
工作經歷
3年以上
職務描述
1.生魚片及海鮮前置處理。
2.前菜、沙拉及握壽司置備。
3.烤、炸、煮、炒基本功。
4. 掌控菜餚的出菜品質與順序。
5. 進行廚房內衛生管理工作。
6. 協助料理長更新與研發日式料理菜單。
7.休假比照勞基法
需求人數
1~2人
學歷要求
不拘
上班時段
15:30~00:30
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Kitchen Assistant
Chinese Cuisine Chef
Japanese Chef
台中市南屯區
餐館業
本公司致力發展日式料理各項品牌迄今已20年餘，我們重視每一位員工，有良好工作環境，也提供學習及成長空間。
展店規劃持續進行中，正積極招募內外場各級餐飲人才，歡迎勇於挑戰自我的你，加入我們！
