職務概況
月薪NT$ 50,000~60,000
桃園市中壢區
條件要求
工作經歷
3年以上
職務描述
藏王極上燒肉於110年成立，室內裝潢採日本江戶時代居酒屋的懷舊古意氣氛為設計風格主軸；不管是江戶時代或現代走近居酒屋大口吃肉、喝酒，是日本人最常見的應酬與娛樂。藏王極上燒肉用薄薄的一塊肉片，拉近了台灣和日本的飲食里程。
堅持使用最頂級的日本A5和牛，挑選有一定水準的清酒，為的就是讓客人能安心盡興的享受到最極致的餐點，正所謂”藏”身於都市中的極上美味；頂級和牛餐酒燒肉之”王”。
工作內容
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.測量準備食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
6.進行廚房內的食材及衛生管理工作。
7.材料人力成本管理。
8. 在品牌主管指導之下，依據既定政策，從事各項業務（如：物料管理、成本控制、人員調動）。
9. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。
10. 負責人員之調度、督導及管理。
11.對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。
需求人數
1~1人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
10:30-22:30(依排班)
休假制度
依公司規定
職務類別
Kitchen Assistant
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
