職務概況
月薪NT$ 40,000~45,000
台北市大安區
條件要求
工作經歷
1年以上
職務描述
來自餐館背景的料理手法，對於食材與烹飪有著相當的堅持與講究。
正規西餐廚師。
廚房餐點做工講究、精細。
對西餐有濃厚興趣者，歡迎你投個履歷碰面聊聊，談談加入我們的可能性。
管理階級也非常歡迎。
工作內容 :
1. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。
2. 熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。
3. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
4. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理。
5. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔維護。
6. 與同事建立良好的工作關係。
7. 協助完成主管交辦事項。
8. 能配合公司指派輪調佳。
福利制度：
1. 業績突破獎金
2. 三節禮金、生日禮金
3. 員工用餐折扣
4. 員工飲料點用
5. 配合指派外點，薪資、住宿交通補助
需求人數
1~3人
學歷要求
不拘
上班時段
晚班、需輪班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市大安區
餐館業
「 態度比知識重要。」
如果你也喜歡美食，對餐飲業具有熱誠，願意學習及接受挑戰 活潑具有企圖及責任心，正向又專業態度。
歡迎你把履歷投給我們，不一定要有幾張很厲害的證照， 只要有想投入這份工作的心，我們收到後會偷偷開心的聯絡你。
2017. 《THE KEY COMPANY 鑰匙行餐酒》創立
坐落在熱鬧的台北東區街邊，從落地玻璃門裡只見一整面旅館櫃台般的鑰匙牆，沒有桌椅、沒有接待人員，絲毫看不出一點餐廳痕跡。
為的是提供一抹隱密又耐人尋味給所有前來顧客。
進行著一家不僅低調用餐更是以美食美酒療癒身心的餐酒館。
所有菜色看似在意料之中，入口後卻總有意料之外的幽默與驚喜。
2018. 《BRUN 不然早午餐》安和店 創立
位於台北東區地段醒目的三角窗，三面的大落地窗及灰色調的風格，結合路樹及晨間午後灑下來的陽光，襯托出BRUN不然獨特的氣息！
來自餐館背景的料理手法，對於食材與烹飪有著相當的堅持與講究。風味簡單卻有深度。更希望客人不受餐期的限制，全天候都可以好好吃頓早午餐。
2022. 《BRUN 不然早午餐》信義店 創立
首度與知名服飾品牌PAZZO形象概念店結合，位於信義路繁華街邊，明亮通透的三層樓建築內，從彩妝服飾、生活家居、餐飲美食到氣質獨特的空中花園，所創造出的獨有氛圍，讓人彷彿置身台北代官山。
延續著「提供簡單又富有深度的美味餐點」的理念，即便常見的家常料理，一樣有著相當的堅持與講究。
