職務概況
月薪NT$ 40,000+
高雄市鼓山區
條件要求
語文條件
英文
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
工作經歷
4年以上
職務描述
1. 準備食材並烹調菜餚，根據工作標準、備料單及主廚指示準備食物維持餐點品質。
2. 維護廚房環境清潔、廚房內衛生管理工作 。
3.協助培訓並監督與管理廚房同仁作業與食材利用。
4.執行並符合食品衛生安全相關規定。
5.廚房設備、器皿的清潔保養與盤點。
6.具備鐵板台烹調服務能力，並按照標準食譜烹調。
7.執行主管交辦事項。
需求人數
1~2人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
依公司規定
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 廚房設備維護管理
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
高雄市鼓山區
旅館業
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