Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 42,000+
台北市大安區
Required
Work Experience
3年以上
Job Description
主要工作內容：
。內場管理與人力調配：掌握餐食製作流程，確保內場運作順暢。
。SOP制定與優化：訂定並優化作業與服務流程，落實人員教育訓練與管理。
。品嚐與確保品質：親自品嚐每道餐食，確保菜色品質始終如一。
。新菜色研發：發揮創意，研發新菜色，為顧客帶來驚喜。
。成本管控與分析：精打細算，控制並分析各項成本。
。團隊領導與管理：具備強大的團隊領導能力，激勵並管理團隊。
。跨部門協調：工作有條理，細心且具責任感，能主動跨部門協調溝通。
我們希望你具備以下能力：
。廚房衛生管理：保持廚房內的衛生整潔，確保食物安全。
。團隊合作：與團隊協作，達成共同目標。
。引導與當責：引導夥伴學習並負責，持續追蹤成果，保持信息同步。
。經驗豐富：至少有4年的以上廚房工作經驗。
。管理經驗：具備管理經驗，能夠帶領團隊。
。樂觀進取：積極主動，樂觀進取，願意配合。
。責任心強，認真負責。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
專科以上
Work Schedule
06:30-15:00
Leave Policy
週休二日
Job Skills
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
Planning and Supervising Nutritional Recipes
Nutrition and Diet Design
Group Meal Management
門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識 規劃與監督營養食譜作業 提供營養及飲食設計 團體膳食管理
Job Category
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
Hotel or Restaurant Supervisor
台北市大安區
其他餐飲業
這是一位好好的程式放著不寫，硬要來做餐飲服務的工程師。
這是我和一群有夢夥伴的創業日記？
心想等著等著，資本就要快要來惹！
想要輕鬆無壓力的工作環境嗎？
（開玩笑怎麼可能沒壓力）
曾為社畜的我，逆襲成為老闆之後，發現餐飲老闆更奴。
遇到有能力的同事對幹，只能默默當和事佬。
在各種營運難題當中，暗自哭泣。
想要加入超過50%對話都是幹話的團隊嗎？
想要每天免費好吃的餐盒，吃好，吃滿？（喂
歡迎加入我們。
我們希望工作不只是為了賺錢，更為員工帶來快樂與滿滿的成就感。
加入偷訂，只要你肯學，新手也可以在這裡跟我們一起成長！
JOIN 我們和樂而且精實的團隊。
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