Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 65,000~80,000
桃園市大園區
Required
Work Experience
10年以上
Job Description
1.廚房食品進貨的監測、貯存與存量等問題和食物成本管控。
2.控管食材品質，確保所有餐點出餐狀態。
3.開立之菜單應符合飯店行銷政策及確保廚師依標準流程及菜譜製作和烹調出菜。
4.隨時注意廚房設備是否運作正常，有故障或需要維修立即通報並追蹤維修進度。
5.按照HACCP規範執行現場設備、食材儲存等。
6.管控現場人力及工作分配，確保各區員工堅守工作崗位、遵守工作區域份內職責及安全法規，致力維持一個有效率的廚房。
7.有能力給予下屬進行一切必要的培訓。
8.必要時能與餐飲外場及其他業務相關部門執行有效溝通。
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日班、晚班、假日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Japanese Chef
