職務描述
1.依照公司程序烹調食材,拼維持出餐品質。
2.執行營業前各項食材及器具準備。
3.執行責任區域環境清潔及打烊相關事宜。
4.配合執行食材月盤點及器皿季盤點。
5.輪休人員互相支援配合完成當日工作事項。
需求人數
1~1人
學歷要求
不拘
上班時段
12:30-21:00或10:00-14:00 16:00-21:00
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理
職務類別
Chinese Cuisine Chef
Hotel Staff