職務描述
1. 提供正規西菜料理,包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9. 保持高度清潔。
10. 執行安全與衛生的檢查。
我們正在尋找一位熱愛料理且有創新精神的西餐廚師加入我們的團隊。此職位提供優越的發展前景和成長機會,從而在這個行業裡建立一個成功的職業生涯。
如果您符合以上要求,並且想要加入我們的團隊,請立即投遞您的履歷表及相關證書。我們期待著與您共同成長和建立一個成功的職業生涯。
需求人數
2~3人
學歷要求
高中(職)以下以上
上班時段
11:00-14:00/17:00-22:00
休假制度
依公司規定
工作技能
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食物製前準備 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs