富士豬排的由來 日本第一的名山『富士山』。 『富士山』亦是日本人心中的故鄉。 為了完成在家鄉開店的信念和夢想，曾任職在位於富士山的山腳下非常著名且深受當地人自豪喜愛的【ふくふく】炸豬排和食名店。經過不停努力學習，返回家鄉完成開店的夢想。 富士豬排採用嚴選優質台灣熟成豬肉及優質生麵包粉，將超絕品厚切豬排及名產大草蝦炸至金黃酥脆。 米飯則是使用日本最先進的稻作技術栽培的台灣越光米。 超絕品厚切炸豬排搭配上熱騰騰的越光米和充滿真材實料的味噌湯及為『富士豬排』。 抱著對日本第一富士山的敬意及思念，認真做好每一道料理。 敬請各位細細品嚐。 富士豬排總料理長 廖 柏禓 【富士豬排】於2021年11月開幕　富士豬排 とんかつ富士 【富士豬排】重視每一位員工，有良好工作環境，也提供學習及成長空間，如果你也喜歡餐飲也喜歡日本文化，歡迎優秀的朋友一起加入。