『香味』是日本BYO餐飲集團於2006年跨海來台正式投入台灣餐飲事業所設立的公司。 同時也從日本餐飲集團旗下百餘家餐廳中的眾多餐飲品牌精選最佳人氣招牌『和食えん』 插旗台北東區SOGO百貨復興館。近年陸續在不同百貨展店拓展事業版圖，2015年引進 在日本餐飲界深受大眾歡迎的三菜一汁家庭式套餐品牌『つくみ』進駐微風百貨信義店 及廣受上班族及粉領族所喜愛以均衡營業為主軸『御盤de食堂』套餐入駐微風南京店，2022年4月的『壽司‧和食えん』駐點在SOGO百貨敦化館。 日後也將持續引進各式餐飲品牌在臺灣餐飲界開枝散葉。