職務概況
月薪NT$ 37,000~41,000
新竹市
條件要求
工作經歷
2年以上
職務描述
1.熟食、醬汁、配料準備工作
2.食材準備工作
3.洗、剝、削、切各式食材
4.食物成本控管、食材採購及庫存管理。
5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
6.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
7.具廚房人力調派及培訓、管理內場員工的能力。
8.協助飯店生財器具與其他資產之日常維護及管理。
9.完成主管交辦事項
10.正職人員月休7-8天，薪水37000-41000元
需求人數
2~3人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
日班、晚班、假日班、需輪班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Kitchen Assistant
