職務概況
待遇面議
（經常性薪資達 4 萬元或以上）
南投縣魚池鄉
條件要求
工作經歷
5年以上
職務描述
【湖光軒】
頂尖的料理團隊以台、港、滬風味佳餚結合當地特產，讓饕客們沉浸在絕美的美食盛宴中！
【工作內容】
1. 負責隸屬餐飲部之單位培訓、規劃及協調；
2. 負責把關產品品質；
3. 負責每季菜品研發；
4. 廚房營運管理；
5. 運用配方標準化完善成本管控機制；
6. 負責食品安全衛生管理；
7. 其他主管交辦事項；
我們提供優渥的【績效獎金】：
@按月核發 績效獎金（依營運情況，發放金額浮動，近一年平均每月5,700元）
@此職務另有 空班津貼（每月至多可領2,200元）
➡️試算每月發放金額 副主廚平均可達65,000元以上(視過往資歷議薪)➡️
涵碧樓【湖光軒】中式五星廚房團隊誠摯邀請您的加入！！！
需求人數
1~1人
學歷要求
高中(職)以下以上
上班時段
日班、晚班、假日班、需輪班
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職務類別
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
Hotel or Restaurant Supervisor
南投縣魚池鄉
旅館業
【涵碧樓】
為日月潭國際級渡假休閒酒店，占地10公頃，總建坪8000坪，房間98間(總統套房1間、湖濱精緻景觀套房88間、獨棟別墅9棟)，餐廳4間、獨具養生療法且與大自然融合之SPA專用區、俱樂部、精品店、Over Flow游泳池等設備。
【經營精神】
提供客戶最體貼、親切的精緻服務，讓客戶有回歸自然的世外桃源，與世隔絕的縹緲情境及適時服務的尊榮禮遇。
【展望未來】
我們以提昇國人的渡假休閒品質作為經營目標，未來更將推動國際連鎖酒店，進軍世界大聯盟之行列。
