職務概況
月薪NT$ 32,000~50,000
高雄市鼓山區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
94.Cafe 是一家專注於手沖咖啡與特色咖啡豆的咖啡品牌，致力於為顧客提供頂級的咖啡體驗。我們擁有來自法國藍帶廚藝學院的甜點主廚，提供豐富的法式甜點，並融合獨特的設計元素，創造出令人難忘的商業空間。目前，我們正在尋找熱情、負責任且具備優秀服務精神的正職夥伴加入我們的團隊。
上班時間
06:00～14:30
工作地點
94.Cafe 高雄市鼓山區文信路223號
工作內容
正職夥伴將負責外場的各項工作，具體工作內容將由每日的值班經理根據當日需求進行調整。以下為主要工作區域與職責：
1. 咖啡吧台區
• 使用智能化咖啡機設備，並接受專業咖啡師的設備操作培訓。
• 熟悉品牌的咖啡豆知識，確保每杯咖啡的品質與口感。
• 維護吧台設備及器具的清潔與保養，保持高雅的服務環境。
2. 輕食料理區
• 接受公司主廚培訓，按照食材配比製作各式輕食料理。
• 維持輕食區域的整潔與衛生，為顧客提供高品質的餐點服務。
3. 法式甜點陳列與銷售
• 公司提供培訓資料，熟悉法式甜點的商品知識，並能向顧客提供專業、詳盡的資訊。
• 負責甜點的精美陳列與銷售，確保展示區始終保持整潔、優雅，展現法式甜點的精緻與獨特。
4. 歐式麵包銷售區
• 負責銷售精緻的歐式麵包，熟悉各類麵包的獨特風味與製作工藝，能向顧客提供專業建議。
• 確保麵包區域的整潔與井然有序，營造高雅的購物環境，讓顧客體驗到歐式風情的魅力。
5. 結帳區
• 負責顧客結帳，準確處理現金與電子支付。
• 提供親切、專業的服務，確保顧客有賓至如歸的感受。
職務要求
• 工作經驗：具備咖啡製作或餐飲服務相關經驗者優先考慮，無經驗者亦可，我們提供全面的培訓。
• 服務態度：擁有良好的服務意識與溝通能力，能夠主動關懷顧客需求。
• 責任心強：能夠承擔責任，細心且具有耐心，能夠在壓力下保持穩定的工作表現。
• 時間管理：能夠適應早班工作時間，具有良好的時間管理能力。
福利待遇
1. 勞健保及勞退制度：本公司依法為所有員工參加勞動保險及健康保險，並為符合條件的員工建立勞工退休金制度，提供全方位的工作保障。
2. 員工專屬折扣：員工在公司內部購買產品或使用服務時，將享有專屬的折扣優惠，以促進員工的實惠消費。
3. 職業發展機會：公司提供內部培訓課程及外部進修資源，並有明確的職涯發展路徑，幫助員工在職業上持續成長與晉升。
4. 工作技能加給：若員工取得專業認證或在特定技能上達到公司標準，將獲得額外的薪資加給，激勵員工不斷提升專業能力。
5. 三節禮金：公司於端午節、中秋節及春節時為每位入職滿六個月的員工發放節慶禮金，作為對員工辛勤工作的感謝與祝福。
6. 精品咖啡福利：員工在工作日內可享用每杯價值新台幣600元的精品咖啡，讓您在繁忙工作之餘也能享受高品質的咖啡體驗。
7. 生日福利：在每位員工的生日當月，公司將準備一顆生日蛋糕，以祝賀員工的生日並增進團隊氛圍。
8. 不定期員工聚餐：公司定期安排員工聚餐活動，提供一個非正式的交流平台，促進同事之間的合作與友誼。
9. 不定期員工旅遊：公司每年將策劃不定期的員工旅遊活動，給予員工放鬆身心的機會，並促進團隊凝聚力。
正職夥伴薪資結構
1. 基本薪資：提供具有市場競爭力的基本薪資，根據您的經驗和技能確定具體金額。
2. 技能加給：包括咖啡區技能加給、咖啡證照加給、輕食料理加給、銷售加給以及結帳技能加給，具體標準與店經理相同。
3. 營業額達標獎金：根據營業額目標（3000元至10000元以上）達標情況給予獎金，獎金額度與營業額達成情況相關。
4. 分潤制度：享有年度分紅權利，根據公司年度績效進行分紅。
5. 總薪資範圍：如考核100%，總薪資可達35000～50000元，具體金額取決於您的工作表現與營業成果。
需求人數
3~5人
學歷要求
不拘
上班時段
06:00-14:30
休假制度
週休二日
工作技能
Customer Complaint Handling
Counter and Store Reception and Service
Product Introduction and Explanation Sales
Beverage Mixing
Pre-Bar Operations Preparation
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
Planning and Supervising Nutritional Recipes
Baking Food Packaging
Knowledge of Baking Foods
客訴案件處理 櫃檯門市接待與需求服務 產品介紹及解說銷售 飲料調製 吧台前置作業準備 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識 規劃與監督營養食譜作業 烘焙食品包裝 認識各種烘焙食品
職務類別
Shop Clerk/Counter Staff
Barista
Bartender
高雄市鼓山區
其他食品製造業
新品牌經營理念
複合式歐式咖啡廳 連鎖品牌：沈浸式的體驗
咖啡｜有別以往義式咖啡類型，專職手沖一杯好咖啡，透過國際咖啡師設定與校正，調整濃度與萃取，讓每一杯咖啡皆有高水準享受。
甜點｜由資歷20年以上，擁有豐富國際海外經歷甜點主廚獨特設計。簡單奢華哲學的法式甜點與高雅美感的加呈，讓視覺與味覺達到高層次的體驗。
麵包｜自養菌種使用，低溫長時間發酵。由資歷30年以上麵包烘焙主廚，控制麵團發酵狀況與酸度，不使用任何改良添加劑，只追求純粹、好吃與健康的麵包，增加各種天然食材做變化，讓感官的世界不再如此平凡。
環境｜從燈光到地板，每一個選料都是團隊長時間溝通，運用光膜營造自然的太陽光，搭配其他適當的投射角度；全場音域的柔和與穿透；藝術漆工法與水磨石地磚。讓每一位走進來的人，都能感受到我們的用心。
