職務描述
1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 負責清理工作環境、設備及餐具。
需求人數
1~1人
學歷要求
不拘
上班時段
11:00~14:30;17:00~21:30,每週 週日、週一公休
休假制度
依公司規定
工作技能
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Intern
Kitchen Assistant
Other Types of Chefs