Coco Brother椰兄由許博勳創辦，以一個人也可享受美好味蕾新體驗為品牌核心價值， 創立於2016年11月26日，創始店位於台北市中山區，最初命名為【椰兄弟】。 創立初期，店內將泰式料理結合日式定食，首創屬於椰兄的泰式定食，為了讓一個人想吃泰式料理也能到店享用，一時之間造成轟動，吸引各大媒體爭相報導，「東森，中天，年代，民視，TVBS，壹電視」及其他網路電視皆有椰兄創辦人的報導。 後期更改名稱為【椰兄】塑造完整的品牌識別分別開立【慶城店】【中山店】，並重新以台式料理結合泰式料理重新演繹的創新滋味，並榮獲台北市政府2022年「台北造起來」之美食型店店家，我們重視每一位員工，有良好工作環境，也提供學習及成長空間，最重要的是提供內部員工創業管道，歡迎優秀的朋友一起加入。 2023年成立新品牌【椰兄Plus】成為泰式美食旗艦一店，真實打造出【好看、好吃、自在】 位於中山商圈頂級美食一級戰區。 【店名資訊】 中山店 台北市南京西路18巷6弄8-2號 (捷運中山站1號出口) 慶城店 台北市南京東路三段303巷24號 (捷運南京復興站7號出口) Plus 南西店 台北市中山區南京西路12巷13弄3號1樓 (捷運中山站2號出口) Plus 延吉店 台北市大安區延吉街137巷26號(捷運國父紀念館1號出口) 【Coco Brother 椰兄- 粉絲專頁】 https://www.facebook.com/cocobrother.tw 【Coco Brother 椰兄- IG】 https://www.instagram.com/cocobrother.tw/