cama cafe_咖碼股份有限公司
CAMA豆留森林-副主廚 (月休8~10天、享業績獎金)
10/11 更新
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全職
初階
0 ~ 5 應徵者

職務概況

月薪NT$ 40,000~45,000
台北市士林區

條件要求

工作經歷
不拘

職務描述

從咖啡起家,cama不斷進化,結合幸福元素,融合日式老宅與園藝造景,打造創新旗艦門市
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~豆留森林~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
誠摯邀請你與我們一同當個幸福的工作者
【薪資福利】
★上班不用餓肚子:提供美味員工餐與飲品
★工作與生活平衡:每月排休8~10天不等
★我的未來不是夢:完整的教育訓練內容,升遷管道公開透明,共同成長創造未來
★吃飽飽也賺飽飽:無經驗可,依經驗敘薪,也歡迎有經驗的夥伴,來挑戰我們的薪資
★獎金多多拿不完:全年度提供業績達標獎金(視業績達標狀況發給)
★生日壽星我最大:公司祝你生日快樂,生日當月加發一天生日假
【我們需要你】
1.負責營運廚務生產與管理,餐點料理及品質維護
2.執行門市廚務人員教育訓練, 遵守SOP精神並且嚴格執行
3.謹守食材衛生管理條例之規範且善於成本分析與食材控制運用
4.訂貨、驗收,確保食材衛生及品質和食材庫存量的合理性
5.領導與人力安排、調度
【未來展望】廚師→儲備幹部→副主廚→主廚
★完整的教育訓練與培訓內容
★公開透明的考核項目
★暢通的升遷管道
★根據考核與升遷狀況調整薪資
需求人數
1~1人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
日班、晚班、假日班、需輪班
休假制度
依公司規定

工作技能

Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市大安區
飲料店業
cama café 已超過百家門市,遍佈全台灣各都會區,是專業經營現烘咖啡, 我們深知一杯美味咖啡的各項環節與要素。 所以我們選擇在店內精準演繹整個Bean-to-Cup流程。 手工挑豆、得宜烘焙、即時研磨、黃金萃取與吧台手藝.... 從一顆生豆到一杯咖啡,最透明的製作流程,提供最真誠的賞味體驗。 在cama咖啡研究室的把關下, 六位國際杯測師的味蕾, 就是您品質的堡壘。 對於您手中的咖啡品質,我們有著100%的堅持。 2016年東方快線網路市調:連鎖咖啡品質滿意度調查 「cama咖啡」以高達9成比例奪下滿意度冠軍 2018年IQ線上調查 味覺/嗅覺雙冠軍 2019年壹週刊服務第壹大獎第三名 2020年工商時報服務優良銀獎 2020年食力傳媒 食創獎餐飲與創新服務獎 2021年網路溫度計策略卓越獎 2021年 KPMG 安侯建業 卓越領導品牌獎 2022年食力傳媒 食創獎產業組「餐飲服務創新類」二星殊榮(豆留文青) 2022年PTT 網友票選 台灣連鎖咖啡霸主首選 2023年工商時報服務優良金獎 2023年iF Design Award設計大獎(豆留文青) 2023年幸福企業銀獎 不簡單的咖啡 簡單喝 cama café實力邁入世界頂尖殿堂 咖啡豆全球評鑑獎項榮獲「19」座 cama 品牌名稱的意涵: “c”areful grading 【精心手選】 咖啡生豆常混入雜質及瑕疵豆,我們在烘焙之前,一定會以人工手選挑除瑕疵豆,將影響咖啡品質的不良豆挑除,以提供客人高品質、健康的咖啡! “a”ranked brewing skill 【頂極技術】 咖啡吧台師傅擁有的超高實力,正是一家店與其他店分出高下的魅力所在,cama café 現烘咖啡專門店的吧台師傅以超高技術水準提供讓客人滿足、好喝的咖啡。 “m”ellow roast daily 【新鮮烘培】 咖啡生豆經烘焙後二~七天味道和香氣會達到頂點,之後品質就開始惡化了。新鮮烘焙的咖啡豆可以說是咖啡好喝的最大關鍵!cama café 堅持給客人最佳賞味期限的咖啡。 “a”nytime enjoyment 【隨時享受】 平價且高質感的咖啡真正融入到每一個人的生活當中,當你想要喝一杯最美味的咖啡時,可以沿著咖啡香找到cama café 門市,也可輕鬆撥打外送電話,就能與三五好友一起分享這份幸福… 詳細各店介紹請看官網 www.camacafe.com
0 ~ 5 應徵者