職務概況
時薪NT$ 200+
台中市東區
條件要求
工作經歷
不拘
職務描述
【入職後會進行為期三個月的專業教育訓練與考核】
◇儲備幹部:
1.營運管理訓練課程。
2.員工代訓與考核。
3.人員管理與溝通課程訓練。
◇外場人員:
1.專業吧檯飲品製作、咖啡調製與手沖技術教學、咖啡豆知識教學。
2.產品專業知識介紹教學。
3.專業顧客服務流程與溝通。
4.吧檯外場設備操作與保養 。
5.表達能力訓練 。
◇廚房人員:
1.義大利菜前置、保存與出餐專業知識教育。
2.烘焙。前置、保存與製作裝飾教育。
3.甜品。前置、保存與製作裝飾教育。
3.廚房設備操作與保養 。
4.溝通表達能力訓練 。
【營業獎勵制度】
1.個人達成目標獎金 。
2.團隊達成目標獎金 。
3.完整個人職崖訓練規畫與安排 。
需求人數
3~4人
學歷要求
不拘
上班時段
09:00~23:00
休假制度
依公司規定
工作技能
Administrative Affairs Handling
Telephone Handling and Reception
Customer Complaint Handling
Counter and Store Reception and Service
Product Introduction and Explanation Sales
Beverage Mixing
Pre-Bar Operations Preparation
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
Planning and Supervising Nutritional Recipes
Nutrition and Diet Design
行政事務處理 電話接聽與人員接待事項 客訴案件處理 櫃檯門市接待與需求服務 產品介紹及解說銷售 飲料調製 吧台前置作業準備 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識 規劃與監督營養食譜作業 提供營養及飲食設計
職務類別
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
